Salmorejo
Pubicado el : 29/07/2026 14:34:20
Categorias : Nuestras recetas
Ingredientes:
- Tomate 1 kg
- Pan 200 g
- Aceite de oliva virgen extra 150 ml
- Dientes de ajo 1
- Sal al gusto
Preparación:
- Pela y corta los tomates en trozos grandes.
- Retira la parte interior blanca blanda del pan y córtalo en pedazos.
- Ahora agrega los tomates, el pan, el aceite de oliva, el ajo y una pizca de sal en la batidora y mezcla hasta obtener una sopa suave, homogénea y cremosa.
- Servir bien frío acompañado de huevo duro y trozos de jamón serrano por encima (opcional).
