Quinoa

La quinoa es uno de los últimos alimentos que se ha sumado a nuestra dieta. Además ha sido uno de los que más éxito ha tenido ya sea por sus beneficios, propiedades o por la facilidad que ofrece a la hora de cocinarlo y combinarlo con otros alimentos.

Entre los beneficios que presenta la quínoa en nuestro organismo encontramos los siguientes:

• Es beneficiosa para la dieta de personas celiacas, ya que no contiene gluten.
• Su alto contenido en fibra y su alto aporte proteico hacen que la quinoa tenga un bajo índice glucémico. Ideal para llevar una dieta de adelgazamiento.
• La quinoa es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol.
• Contribuye a revertir el estreñimiento gracias a su alto contenido en fibra insoluble.
• Alimento ideal para seguir una dieta de tipo vegetariana, gracias a su contenido alto en proteínas.
• Contiene buenos minerales, hidratos complejos y proteínas.

En definitiva, la quinoa se ha convertido en uno de los alimentos estrella en muchas dietas, ya que es un alimento que nos aporta numerosos beneficios y también proporciona un sabor bueno y apetecible combinado con otros alimentos.