Crema de calabaza, puerro y jengibre
Pubicado el : 07/01/2026 12:21:03
Categorias : Nuestras recetas
Las cremas calientes son aliadas perfectas en invierno y ayudan a equilibrar comidas tras los excesos navideños. Esta receta reconforta y aporta sensación de bienestar.
Por qué es buena opción comerla
Es ligera, hidratante y rica en verduras, ideal para cenas suaves o primeros platos. El jengibre aporta un toque aromático que estimula la digestión.
Número de ingredientes: 6
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes:
Calabaza, puerro, patata, jengibre fresco, caldo de verduras, aceite de oliva.
Preparación:
Sofríe el puerro 5 minutos, añade el resto de verduras y el caldo. Cocina 20 minutos, tritura y ajusta textura antes de servir.
