Castañas: sabor y salud en otoño

Además de ser deliciosas y muy versátiles en la cocina, destacan por su valor nutricional y sus múltiples beneficios para la salud.

• Cardiosaludables: contienen grasas saludables y poco sodio, beneficiosos para el corazón.

• Sacian y aportan pocas calorías: gracias a su contenido en fibra y agua.

• Fuente de energía: sus hidratos de carbono proporcionan energía de forma gradual, por lo que son una buena opción para personas deportistas.

• Favorecen la digestión: la fibra ayuda al tránsito intestinal.

• Beneficiosas para el sistema nervioso: aportan vitaminas del grupo B.

• Fortalecen huesos y dientes: contienen calcio, fósforo y magnesio.

• Propiedades antioxidantes: ayudan a proteger las células del daño oxidativo.

  En definitiva, las castañas son mucho más que un fruto típico del otoño: son un alimento nutritivo, energético y versátil que podemos incorporar fácilmente a nuestra alimentación durante esta temporada.